Steegwirt

Seit 1571 werden im Steegwirt Gäste bewirtet. Heute, mehr als 450 Jahre nach der Gründung, bietet die Küche einen bunten Mix an Gerichten. Da finden sich gratinierte Paprikakutteln mit gebackenen Håberl’n (Stierhoden), Gams-Kas-Krainer oder Paradeiser-Ingwer-Gnocchi. Und Fans der österreichischen Fußballnationalmannschaft – Steegwirt-Küchenchef Fritz Grampelhuber war unter anderem während der letzten Fußballweltmeisterschaft für deren Verköstigung verantwortlich – freuen sich, dass sich manchmal die Lieblingsgerichte von Michael Gregoritsch (Paprikahendl) oder Marko Arnautović (Fleischlaberl mit Erdäpfel-Bergkäse-Püree) auf der Karte finden. Royalisten sollten zum süßen Finale hingegen die „Sissi Kuppel“ – eine Vanille-Crème-fraîche-Mousse, gefüllt mit marinierten Himbeeren und kandierten Veilchen – versuchen.