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Standort

Jormannsdorferstraße 7431 Bad Tatzmannsdorf Burgenland

Weinkeller
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Außenansicht
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Kurzinformation

In mehr als sechs Jahrzehnten haben sich die Speisen auf der Karte des Traditionsgasthauses immer wieder geändert. Die Liebe zum Handwerk ist noch dieselbe wie anfangs. Wer sich bei der großen Auswahl an Bodenständigem sowie internationalen Spezialitäten einfach nicht entscheiden kann, trifft mit dem Vier-Gänge-Degustationsmenü nie die falsche Entscheidung. Zur Spargelterrine mit Eierschwammerl reicht man einen pfeffrig-fruchtigen Grünen Veltliner aus der Wachau. Ein gelungener Einstieg, wie wir finden. Es folgen eine Spargelcremesuppe und ein zartrosa Entrecôte mit Sauce béarnaise. Von den warmen Rahmdalken mit Marillen träumen wir heute noch.

Empfehlung außerhalb der Haubenwelt

Galerie

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