Zum Hirschen

Name: Zum Hirschen
Address: Schrann c 9, Jenesien, Trentino-Alto Adige, 39050, Südtirol
Telephone: +39 0471 354195

13,5/20

Schrann c 39050 Jenesien Trentino-Alto Adige

Adresse

Schrann c 9

39050 Jenesien

Südtirol

Kontakt

+39 0471 354195 info@hirschenwirt.it https://www.hirschenwirt.it/

Öffnungszeiten

Fr–Di 12–14 und 19–21 Uhr

Team

Maria Theresia Lutz

Chef

Testbericht

Gault&Millau Punkte

13,5 / 20

Im kleinen Jenesien wird schon seit Generationen das Landgasthaus Zum Hirschen betrieben. Hier wird die Tradition noch gelebt. Nur regionale Produkte werden in den Speisen verwendet, zum Beispiel Reis aus Tramin oder der Kalbskopf aus der Eigenproduktion. Neben Klassikern wie Schlutzkrapfen werden butterzarte Backerl vom Kalb mit Polenta, Buchweizen und Radieschen serviert. Das „Alpine Curry“ aus Gartengemüse mit Mohn und Kichererbsen sollte man auf jeden Fall probiert haben. Die Weinkarte ist ausgezeichnet sortiert, natürlich mit Südtiroler Schwerpunkt. Auch das durchgehend freundliche und zuvorkommende Servicepersonal muss man erwähnen, denn dadurch fühlt man sich gleich doppelt so wohl. Der Hirsch ist aus guten Grund Mitglied der Gruppe „Südtiroler Gasthaus“.