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Polz

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Am Grassnitzberg 8472 Strass

Weingut Polz
© Weingut Polz
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Seit 2020 führt Erich Polz junior das Weingut am Grassnitzberg. Gegründet wurde der Betrieb von seinem Urgroßvater im Jahr 1912. Im Fokus steht heute wie damals das Handwerk in den steilen, von Muschelkalk geprägten Weingärten. Seit zehn Jahren wird mittlerweile der sanfte Rebschnitt praktiziert. Zudem befinden sich die Weingärten gerade in einer behutsamen Umstellung auf die organisch-biologische Bewirtschaftung. Tolle Arbeit im Keller leistet Erich Polz‘ Bruder Christoph.

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