Eine GenussHütte mit Brief und Siegel seit 2014. Die Genuss Region Österreich macht es möglich. Sie zeichnet damit Hütten und Almen aus, die ausschließlich Lebensmittel der entsprechenden Genuss Regionen verarbeiten. Die Auswahl für Tirol ist da recht umfangreich: Oberländer Äpfel, die Oberinntaler Erdäpfel, das Tiroler Grauvieh und das Nordtiroler Gemüse. Der Gast spürt das bei den Gerichten. Die Gampe Thaya ist die erste Ötztaler Hütte, die dieses Ziel erreicht hat. Das Carpaccio vom Grauvieh ist atemberaubend gut. Überhaupt alles, was man auf der Gampe Thaya aus dem Grauvieh macht. Und auch die Gerichte mit dem hauseigenen Gampe-Almkäse – alles großes Almkostkino.