Gesundheitsresort Königsberg

Dass ein Gesundheits-/Reha-Resort ein kleines Gourmetrestaurant betreibt, ist keine Selbstverständlichkeit. Dabei trägt ein feines Essen doch durchaus zur Gesundung bei. In recht ansprechender Atmosphäre kann man sich jedenfalls den gekonnt hausgebeizten Biolachs, eine noch ausbaufähige Variation vom Bioziegenkäse und einen wunderbar zart-fleischigen Hirschkalbsrücken mit dezent getrüffelten Kartoffeln schmecken lassen. Der Maître empfiehlt dazu die passende Weinbegleitung. Die Desserts (Nussstrudel, Kaiserschmarren und Co) bewegen sich allerdings – so gar nicht Kurhaus-like – auf der ziemlich üppigen Schiene.