DAS VOGL

12/20 Wertung
Standort

Kirchenweg 5700 Zell am See Salzburg

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Testbericht

Gault&Millau Punkte

12 / 20

Wertung
Speisekarte auf Tablets oder Einscannen aufs Handy passt sehr gut zum coolen Ambiente vom Hotel Mavida. 4- und 7-Gänge-Menüs zeigen die ausgezeichnete kreative Küche. Gurkenröllchen und Mandelespuma waren eine feine Begrüßung. Sehr gut schmeckte eine herzhafte regionale Bouillabaisse mit Flusskrebs, Forelle und Safran, ebenso wie Würziges vom geeisten Glühwein mit Bratapfel, gebrannte Mandel und Zimt. Edelteile vom Glemmer Rind, einmal geschmort, einmal gegrillt – ein Genuss! Großglocknerspitz: ein köstliches Dessert mit Maroni, Baiser und weißer Schokolade. Kompetenter Service.

Galerie

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