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Rain 5771 Leogang Salzburg

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Gault&Millau Punkte

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In eigener rustikaler Hütte wird eine Schauküche mit Gerichten hoher Qualität präsentiert. Das 3-Gänge-Menü mit kalter Tomaten-Gurken-Suppe schmeckte ausgezeichnet. Ein genau auf den Punkt zubereitetes rosa Kalbsfilet mit Madeirasauce, Polenta, Pilzen und Parmesanchips war ein besonderes Geschmackserlebnis. Köstlich das Dessert Moelleux au Chocolat mit Vanillecreme, Minzsorbet und Hippe. Darüber hinaus zeigte das kleine, aber gut sortierte À-la-carte-Angebot sehr gute Alternativen wie feine Ravioli mit Trüffelfüllung und hausgemachte Pasta. Eigener Bio-Hof. Gutes Getränkeangebot, kompetenter Service.

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