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Dresch

11,5/20 Wertung
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Oberweidau 6343 Erl Tirol

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Testbericht

Gault&Millau Punkte

11,5 / 20

Wertung
Das Genießergasthaus Dresch macht seinem Namen wieder einmal alle Ehre. Von außen eher unauffällig, umhüllt es einen im Inneren sofort durch seine behagliche Atmosphäre in gekonnt reduziertem Tiroler Stil. Mittlerweile wissen auch die Festspielgäste im nahen Erl, dass es hier gehobene Gasthausküche gibt: bodenständig und heimatverbunden. Die Küche arbeitet mit regionalen Produkten aus Nah und Fern (Lachssaibling aus Mariazell), der Service ist aufmerksam, flink und herzlich. Die Weinkarte entspricht einem Restaurant dieser Güte. Insgesamt ein Haus, in das man gerne einkehrt.

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