Émile
11/20
Schottenring 1010 Wien Wien
Testbericht
Gault&Millau Punkte
11 / 20
Im Erdgeschoss des Hotels Hilton Vienna Plaza nahe dem Schottentor findet sich das Restaurant Émile. Im charmant eingerichteten Lokal wird dem Gast solide Bistroküche serviert wie etwa gut gewürztes Beef Tatar oder zwölf Stunden geschmorte Short-Ribs mit Süßkartoffelpüree, das nur eine der vielen Beilagen war, aus denen man wählen kann. Der Émile-Burger kann geschmacklich überzeugen, auch wenn das Fleisch etwas trocken ist. Neben dem À-la-carte-Angebot wird ein wechselndes Drei-Gänge-Menü angeboten. Die Weinkarte bietet einen guten Einblick in die österreichische Weinvielfalt.
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