Feilalm
Feilkopf 6213 Pertisau Tirol
Empfehlung außerhalb der Haubenwelt
Kurzinformation
Die Lage macht die Feilalm zu etwas wirklich Außergewöhnlichem. Der Blick über den Achensee hoch über Pertisau ist ein wahrer Augenöffner. Die Alm selbst ist zum Teil noch in ihrer ursprünglichen Verfassung aus dem Jahr 1713 erhalten. Die Feilalm hat also ganz schön viel Geschichte vorzuweisen. Unterscheiden kann man die Alm von anderen Almen aber auch aufgrund ihres ausgesprochen flaumigen Kaiserschmarren, der nach einem historischen Rezept aus dem Jahr 1948 zubereitet wird. Maria Knapp erzählt gerne, dass es seither unverändert geblieben ist. Nach einem Bissen glaubt man ihr das gerne: Er ist frisch, einfach, grandios.
Empfehlung außerhalb der Haubenwelt
Empfohlene News
Heuer am Karlsplatz stellt Betrieb ein
Die aktuellen Betreiber geben die Flächen an die Kunsthalle zurück. Es gibt bereits Interessenten für eine Fortführung.
Geri Tsai und Top Spirit präsentieren Bottled Cocktails
Die Bar im eigenen Kühlschrank: Cocktail-Klassiker Pina Colada, Cosmopolitan und Espresso Martini sind “ready-to-drink”.
Buchtipp: Der Fischer und der Koch
Lukas Nagl gilt als bester Fischkoch des Landes. Mit seinem neuen Buch zeigt er auf, wie vielseitig Fisch zubereitet werden kann und was es bedarf, um dieses Kulturgut zu schützen.
Aufgetischt: Fat George kocht zeitgemäß in der Donaustadt
Im Fat George in Essling gibt es gehobene Küche und ganz viel Gemütlichkeit.
130 Jahre Bristol: Kunst trifft Fine-Dining
Anlässlich des 130-jährigen Jubiläums lädt das Hotel Bristol in Wien zu einem multisensorischen Dinner ein.
Steinhart: Fine-Dining in der ehemaligen Gösserhalle
Fotos: Florian Steiner und Klaus Hartl fusionieren ihre Familiennamen und überraschen mit einem schicken, zeitgeistigen Restaurant.
Auf dem Laufenden bleiben
Melden Sie sich kostenlos für unseren wöchentlichen Newsletter an.
