Florian

12/20 Wertung
Standort

Leonhardstraße 8010 Graz Steiermark

Testbericht

Gault&Millau Punkte

12 / 20

Wertung
Es ist ein historisch-elegantes Haus, dieses, bis ins Jahr 1574 zurückgehende Parkhotel mit seinem ebenso stilvollen wie gemütlichen Restaurant „Florian". Hier, speziell im idyllischen Wintergarten, lässt es sich in gepflegtem Ambiente gutbürgerlich speisen. An lauen Abenden bietet sich der entzückende Rosengarten an. In gewohnter Qualität werden die Klassiker der Wiener Küche serviert, an Frühlingstagen kommen tadellose Spargelkreationen auf die Teller. Mit Polenta-Cannelloni, frischen Morcheln und Solospargel wird auch eine feine vegetarische Linie geboten.

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