Genusstheater

Manchmal will die Aufführung trotz schönster Kulisse nicht so recht gelingen. Wir besuchen das Genusstheater im Juli und wählen aus der Sommerkarte. Erst bei der Bestellung informiert man uns darüber, dass sämtliche Gerichte mit Eierschwammerln und Sommertrüffel nicht erhältlich seien. Schade. Saiblingssashimi, Ripperl und Bachforelle sind gut gemacht, aber ohne den erhofften Wow-Effekt; das wiederkehrende Koriander-Frühlingszwiebel-Topping lässt die Aromenwelt ein wenig eindimensional erscheinen. Die Marillenknödel schmecken fein, die "Heiße Liebe" müssen wir zurückgehen lassen: Das Vanilleeis ist grizzelig, das Problem sei die Eismaschine gewesen. Das neue Vanilleeis – nun mit „Schwarzwälder Kirsch“ – ist perfekt. Netter Service, fünf Zentimeter dicke Weinbibel.