13,5 von 20 Punkten und 2 Hauben im Gault&Millau Guide 2027
Josef-Jamek-Straße 45 3610 Joching Niederösterreich
Gault&Millau Punkte
Die Schönheiten der berühmten Wachau, die gemütlichen Stüberl, der Wintergarten, der reizvolle Garten, die gute Küche, die herrlichen Weine und der überaus freundliche Service – das sind die Stärken der Familie Jamek mit ihrem Restaurant. Am einladend weiß gedeckten Tisch im Garten verfällt man in eine genussvolle, gemütliche Stimmung. Vom Wachauer Laberl und einer knusprigen Bioentenleber mit Kalamansi-Gel über saisonalen Marchfelder Spargel mit Vinaigrette und gebratene Blutwurst mit Sauerkraut und Erdäpfelschmarren bis zu einer Roulade vom Ötscherblickschwein mit zweierlei Frühkraut – alles ist köstlich, geschmackvoll und ausgezeichnet zubereitet und wird von den Weinen des Hauses bestens begleitet. Hat man noch Platz, findet sich ein wunderbares Sachertorten-Parfait mit Marillensorbet zum grandiosen Abschluss.






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