11.03.2026
Guide 2026: Die besten Restaurants in Kärnten
Das sind die heurigen Top-Betriebe ganz im Süden.
Kreation aus der Forelle © Lukas Kirchgasser
Nicht selten verschlägt es einen bei Sehnsucht nach Natur ins idyllische Kärnten, doch das Bundesland hat noch weit mehr zu bieten als seine malerische Landschaft. Wer unserem Land der Berge und Seen mindestens einen Besuch abgestattet hat, weiß, dass es hier auch kulinarisch einiges zu entdecken gibt. Im Gault&Millau Restaurantguide erscheinen jedes Jahr Betriebe, die mit ihrer Qualität und Gastfreundschaft besonders punkten. Welche es dieses Jahr in Kärnten sind, verraten wir im Anschluss:
- Die Forelle: 18,5/20 Punkte, 4 Hauben
- Gourmet Restaurant Hubert Wallner: 18,5/20 Punkte, 4 Hauben
- Bärenwirt: 17/20 Punkte, 4 Hauben
- Der Daberer. Das Biohotel: 17/20 Punkte, 4 Hauben
- Moritz: 17/20 Punkte, 4 Hauben
- SICHER RESTAURANT: 17/20 Punkte, 4 Hauben
- Dolce Vita: 16,5 Punkte, 3 Hauben
- Gamskogelhütte Fine Dining by Stefan Lastin: 16,5/20 Punkte, 3 Hauben
- Neusacherhof: 16,5/20 Punkte, 3 Hauben
- Trippolt Zum Bären: 16,5/20 Punkten, 3 Hauben
Galerie
Die Forelle © Lukas Kirchgasser
Gourmet Restaurant Hubert Wallner © Gourmet Restaurant Hubert Wallner
Claudia und Manuel Ressi | Bärenwirt © Bärenwirt
Der Daberer. Das Biohotel © Martin Hofmann
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