Haider

Name: Haider
Address: Ortenhofenstraße 73, Pöllau bei Hartberg, Steiermark, 8225, Österreich
Telephone: 03335 2353

Ortenhofenstraße 8225 Pöllau bei Hartberg Steiermark

Adresse

Ortenhofenstraße 73

8225 Pöllau bei Hartberg

Österreich

Kontakt

03335 2353 restauranthaider@gmail.com http://www.restaurant-haider.at/

Team

Hortencia Haider

Chef

Empfehlung außerhalb der Haubenwelt

Kurzinformation

Im Restaurant Haider in Pöllau treffen nationale und internationale Kreationen aufeinander. Das Konzept: eine Küchenlinie, die sich der Leidenschaft und Kreativität verpflichtet hat und dafür überwiegend regionale Produkte verwertet. Darauf setzt die aus Brasilien stammende Küchenchefin Hortencia De Araujo mit ihrem Team, um den Gästen ein einmaliges kulinarisches Erlebnis zu schaffen. Neben bester Produktqualität wird im Haider auch darauf geachtet, dass die persönliche Note nicht zu kurz kommt. Daher fließen immer wieder brasilianische Einflüsse in die Gerichte mit ein. Unter anderem gibt es Carpaccio vom Rinderfilet, Shiitake-Tarte, Basilikum-Maiscremesuppe, Spinat-Arancini sowie eine feine Dessertauswahl. Empfehlenswert sind in jedem Fall die mehrgängigen Menüs. Die umfangreiche Weinkarte sorgt für die passende Speisebegleitung.