Herzlstubn

Name: Herzlstubn
Address: Oberdorf 39, Saalbach, Salzburg, 5753, Österreich
Telephone: 06541 62 25

12,5/20

Oberdorf 5753 Saalbach Salzburg

Adresse

Oberdorf 39

5753 Saalbach

Österreich

Kontakt

06541 62 25 post@kendler.at http://www.kendler.at/

Öffnungszeiten

Mi–So 19–21.30 Uhr Anfang April bis Ende Nov. 2024

Team

Patrick Spitzer

Chef

Tobias Mach

Souschef

Srdjan Stanojevic

Maitre

Sebastian Resch

Patissier

Testbericht

Gault&Millau Punkte

12,5 / 20

À-la-carte-Gäste sind in der stilvoll-gemütlichen Herzlstubn gut aufgehoben. Feine Nussbutter und Kernöltopfen – eine ansprechende Begrüßung. Das ambitionierte Gourmetmenü bietet einen guten Querschnitt durch das kreative Angebot der Küche. Sehr gut die Frühlingskräutersuppe mit knusprigem Sandwich von der Forelle. Nach vorzüglichem Thunfisch folgt bestens zubereitetes Spanferkel, serviert in zwei Gängen: als geschmortes Backerl und als rosa Rücken mit Bulgur. Erfrischender Zwischengang mit Kerbelsorbet. Köstliches warmes Schokoladentörtchen mit Brombeere. Kompetenter Service, gut sortierter Weinkeller. Hausgemachte Pralinen zum Abschied.

Mehr entdecken

Stöttlalm

Tirol

Haslauerhof

Niederösterreich

Kolm

Niederösterreich

MÖRWALD „Toni M.“

Niederösterreich

Kostbar

Tirol

Aurelio’s

Vorarlberg

Empfohlene News

Julian Jäger, Philipp Ahrens, Ursula Fürnhammer, Karl Hohenlohe

Der Zugvogel ist zurückgekehrt

Das beliebte Panorama-Restaurant am Flughafen Wien empfängt Gäste ab sofort im neuen Design.

Eine Pizza soll aromatisch, zartschmelzend und luftig zugleich sein

Best of Pizza in Österreich

Das sind die Bundeslandsieger des Pizza-Votings! PLUS: Die Favoriten der Redaktion.

Amador bestätigt drei Michelin-Sterne

Guide Michelin präsentiert die Auswahl für Wien und Salzburg: Neben zwölf neuen Restaurants hält Amador an seinen drei Sternen fest.

Ma-El Weiher: Die Künstlerin hinter der G&M Urkunde 2022

Dank der Studentin der Universität für angewandte Kunst erstrahlen die Gault&Millau Urkunden in einem neuem Glanz.

Eva-Maria & Dominik Utassy von der Geiger Alm

Service Award 2024: Eva-Maria Utassy

In der Geiger Alm gilt Eva-Maria Utassy in puncto Weinkompetenz und Service als erste Ansprechperson. Wir stellen die Preisträgerin und ihre vielseit…

Jessica Julmy baute das Weingut zu einem nachhaltigen Paradebetrieb um

Château Galoupet füllt in recyceltem Plastik ab

Das junge Mitglied der Moët Hennessy Familie demonstriert mit seiner 63 Gramm leichten Flasche radikale Nachhaltigkeit.

Auf dem Laufenden bleiben

Melden Sie sich kostenlos für unseren wöchentlichen Newsletter an.

Made with ❤️ by bitcraft