Kommod

Name: Kommod
Address: Strozzigasse 40, Wien, Wien, 1080, Österreich
Telephone: 01 4021 398

15/20

Strozzigasse 1080 Wien Wien

Adresse

Strozzigasse 40

1080 Wien

Österreich

Kontakt

01 4021 398 anfrage@kommod-essen.at http://www.kommod-essen.at/

Öffnungszeiten

Mi–Fr 18–24, Sa 10–14 und 18–24 Uhr Weihnachten 2022, Karwoche und August 2023

Team

Stephan Stahl

Chef

Steffi Parlow

Souschef

Testbericht

Gault&Millau Punkte

15 / 20

Fein schmausen hat mitunter was Verspanntes, das fällt hier weg. Es ist, als käme man ins eigene Wohnzimmer und jemand serviert ein 6-Gänge-Menü. Ankommen, hinsetzen, genießen, glücklich sein bei luftig-kreativer Küche und origineller Weinbegleitung. Der gebeizte Lachs mit Kumquat überzeugt als anregender Auftakt. Ein intensives Geschmackserlebnis schenken uns Erdäpfel, Eidotter und Liebstöckel und danach eine klassische Consommé mit Wurzelgemüse. Grenzgenial wird's bei den karamellisierten Zwiebeltascherln mit Krautjus. Alles in allem ein gelungenes Essen, das sättigt, aber nicht voll macht.

Mehr entdecken

Royal Bombay Palace

Oberösterreich

Ratschen

Burgenland

Das Müllers

Tirol

KULINARIUM 7

Wien

Die Sattlerei

Wien

Kräuterreich by Vitus Winkler

Salzburg

Empfohlene News

Service Award 2022: Caramé

Im Gault Millau Guide wird das sympathische Team des Vier-Hauben-Betriebs am Wörthersee für aufmerksames und kompetentes Service ausgezeichnet.

Erste BILDER des Hotel Indigo Vienna – Naschmarkt

Das etwas verborgene Hotel am Wienfluss soll im März eröffnet werden. Für Locals werden Restaurant, Bar und begrünte Terrasse interessant.

Mineyuki Motoyama, Carmen Hosa-Kofler, Martin Fröhlich, Gerhard Tsai und Zoran Peric

Whisky Made in Japan

Exklusiver geht es nicht! Die streng limitierte Tsukriwake Selection von Yamazaki umfasst vier außergewöhnliche Destillate, die das gesamte stilistis…

Lilit und Johannes Nuding / Foto beigestellt

Johannes Nuding startet mit zwei Restaurants in Hall

Wipptal, Moskau, London, Hall: Der Spitzenkoch kommt nach Hause und eröffnet das Fine Dining Restaurant Schwarzer Adler und das Bistro Secco. Ein Lok…

Küchenchef Jeremy Ilan / Foto beigestellt

Jeremy Ilian im Dots at the Leo Grand

Der neue Küchenchef serviert im Restaurant des Luxushotels in der Wiener City französisch-asiatische Fusionsküche.

Neu in Neusiedl: Der Graf im Stadthaus

Michael Graf, langjähriger Küchendirektor des Vila Vita, eröffnet gemeinsam mit Frau Jacqueline ein eigenes Restaurant.

Auf dem Laufenden bleiben

Melden Sie sich kostenlos für unseren wöchentlichen Newsletter an.

Made with ❤️ by bitcraft