Locknbauer

Der Locknbauer ist kein Stopp für Menschen, die eine klassische steirische Buschenschank suchen. Und genau das macht ihn so einzigartig. Betreiber Lukas Jahn ist Quereinsteiger und hat hier einen Ort geschaffen, der sehr eigen funktioniert. Es gibt ein laufend wechselndes Sharing-Menü – gemüselastig, international inspiriert und trotzdem klar in der Region verankert. Die Marinaden, das eingelegte Gemüse aus dem eigenen Garten und das Spiel mit Säure, Schärfe und Spannung zeigen, was Ausnahmeköchin Anna Zora kann. Das Essen ist hier längst nicht mehr Nebensache. Die eigenen Weine machen Spaß, das selbst gemachte Ginger Beer sowieso. Dazu kommt ein Ausblick, der seinesgleichen sucht. Man kann hier problemlos wunderbare Stunden verbringen.