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Lucy Wang
11,5/20
Dorfstraße 6561 Ischgl Tirol
Testbericht
Gault&Millau Punkte
11,5 / 20
Das trendige Restaurant eignet sich für einen kulinarischen Abend mit Freunden – wenngleich wir heuer ein paar Schwächen ausfindig machen konnten. Der Schwerpunkt liegt nach wie vor auf asiatisch-westlicher Fusionsküche: Sushi und Sashimi samt einiger veganer Alternativen. Die mit Miso glasierte Melanzani mit Sesam und Kräutern gelingt hervorragend, hingegen enttäuscht der Wolfsbarsch. Der süße Ausklang – Schokokuchen mit Vanilleeis und Erdbeeren – macht den sauren Beigeschmack weg, die empfohlene Cheesecake-Creme spielt hingegen nicht in dieser Liga. Während die Weinkarte sich mit österreichischen wie internationalen Topweinen präsentiert, wirkt das Serviceteam leicht überfordert und unaufmerksam. In Summe ein solider, wenngleich durchwachsener Abend.
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