Moritz

Wenn die Chefin mit dem Champagner-Wagen vorfährt, weiß man: Ich bin im richtigen Film! Zum Vorspann kommen dann dazu passend köstliche Miniaturen zu Tisch. Damit der so verheißungsvoll startende Film möglichst lange dauert, entscheiden wir uns für die siebengängige Langfassung und die dazugehörige Weinbegleitung, die wir ausdrücklich loben wollen. 

Vom Seesaibling über die getrüffelten (verzichtbar) Eierschwammerln steuern wir aufs erste richtige Highlight zu: Das Stundenei mit Zwiebelvariation ist bemerkenswert. Brav die hauchdünnen Kohlrabischeiben mit Alpenkaviar und die darauffolgende Reinanke mit Artischocke. 

Einfach nur großartig: das Nuart-Lamm in zwei Interpretationen – das ist große Küche, bei der man auf optische Effekte getrost verzichten kann. Man schließt die Augen ohnehin, sobald man den ersten Bissen im Mund hat. 

Zum Abspann dann noch ein feines Marillendessert und Petits Fours. Dieser Film hat auch ein Happy End.