Pasta Mama

Standort

.-Oktober-Straße 2795 9500 Villach Kärnten

© Martin Hofmann
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Kurzinformation

Villach wird ja gerne als italienischste Stadt Kärntens bezeichnet, dazu passt dieses trendy möblierte Lokal mit seinem Pasta-Pizza-Konzept, das qualitativ den Rahmen vieler Durchschnittsitaliener sprengt, perfekt. Dani Sternad legt Wert auf selbst produzierte Pasta und lang gereiften Pizzateig aus Biomehl. Schinken und Obers sind bei der Carbonara ein No-Go, auch nicht Alltägliches wie Vogerlsalatpesto mit Speckkrusteln kommt auf die Nudeln und ein tägliches Fleischgericht rundet das Angebot ab. Die Italo-Weinauswahl ist okay, aber noch etwas ausbaufähig.

Empfehlung außerhalb der Haubenwelt

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