Petrus

Name: Petrus
Address: Anton-Schneider-Straße 11, Bregenz, Vorarlberg, 6900, Österreich
Telephone: 0664 4369457

12,5/20

Anton-Schneider-Straße 6900 Bregenz Vorarlberg

Adresse

Anton-Schneider-Straße 11

6900 Bregenz

Österreich

Kontakt

0664 4369457 reservierung@petrus-bregenz.at https://www.petrus-bregenz.at/

Öffnungszeiten

Di–Sa 9–15.30 und 17.30–21.30 Uhr

Team

Moritz Weymann

Chef

Jean- Paul Techmer

Souschef

Testbericht

Gault&Millau Punkte

12,5 / 20

Café, Brasserie, Restaurant, untergebracht in einem historischen Haus mitten in der Bregenzer Altstadt – das klingt vielversprechend. Nämlich nach Frankobelgisch in Vorarlberg. Und so ist es denn auch: Chefkoch Moritz Weymann kocht mit besten Zutaten ganz in der belgisch-französischen Tradition. Moules-Frites, hausgemachte Pommes, Coq au vin, aber auch Meeresfrüchte, Fisch und Fleisch landen auf den Tellern, dazu gibt es Weine aus der Welt und belgisches Bier – zum Beispiel das goldfarbene Petrus Blond vom Fass, das nicht nur namentlich matcht.