Pflonzgortn Solis

Name: Pflonzgortn Solis
Address: Winkelweg (nur mit dem Bike oder zu Fuß erreichbar) 42, Mals, Trentino-Südtirol, 39024, Südtirol
Telephone: +39 328 8553573

12/20

Winkelweg (nur mit dem Bike oder zu Fuß erreichbar) 39024 Mals Trentino-Südtirol

Adresse

Winkelweg (nur mit dem Bike oder zu Fuß erreichbar) 42

39024 Mals

Südtirol

Kontakt

+39 328 8553573 sonnedalsanto@hotmail.com https://www.facebook.com/PflonzgortnSOLIS/

Testbericht

Gault&Millau Punkte

12 / 20

Die Ortlergruppe zur Linken, das weite Tauferer Tal zur Rechten: Allein der Rundblick vom Pflonzgortn Solis aus ist den Spaziergang zum auf 1.150 Meter Meereshöhe gelegenen Restaurant wert. Die Küche kocht geradlinig und mit Gefühl für Geschmack und Aromen. Die Focaccia mit Speck, Frischkäse und Apfelspalten macht Lust auf mehr, das Spargelcremesüppchen mit Matscher Saibling und Schüttelbrotcroûtons sowie das kurz gebratene Entrecote mit Stangenspargel und Bozner Sauce sind von einwandfreier Machart. Alles, was auf den Tisch kommt, entspricht einer klaren Linie: keine Experimente, dafür Fokus auf Regionalität und Qualität. Herzhafter Service, zufriedenstellendes Weinangebot.