Schloss Pichlarn

Golfspieler, Ferraribesitzer und Wellnessliebhaber schätzen das Schloss Pichlarn gleichermaßen. Und Feinschmecker? Die kommen ebenfalls auf ihre Kosten. Zwar gibt es noch einige Kleinigkeiten, die nicht ganz rund laufen – aber alles der Reihe nach. Das würzige Beef Tatar, die kräftige Rindsuppe mit Frittaten und die al dente gekochten Tagliolini in Trüffelrahmsauce begeistern. Zum einzigen echten Kritikpunkt des Abends: Die Entenbruststreifen in Orangen-Honig-Sauce geraten nicht ganz so zart wie erhofft. Wiederum hervorragend: der Cheesecake mit Rhabarbereis, der die vorsichtige Aufwertung in diesem Jahr letztlich absichert.