Sicher

Es sind die ersten Urlaubstage, die wir hier in Kärnten verbringen. Doch erst im wunderschönen Gastgarten kommen wir so richtig im Urlaub an. Schade eigentlich, dass wir nicht in dieser Region wohnen – wir würden wohl öfter hier einkehren. 

Frau Sicher begrüßt uns mit stilvoller Professionalität und schenkt den ersten Aperitif ein. Herr Sicher folgt mit einem Gruß aus der Küche: Safran-Glundner. Schon hier zeigt sich, was dieses Haus ausmacht: Weltoffenheit und Bodenständigkeit verschmelzen ganz selbstverständlich miteinander. 

Ambiente und Service sind so angenehm unaufgeregt, dass man die Vorspeisen mit wohltuender Ruhe genießt. Einzig die beiden Hauptgerichte können uns diesmal nicht ganz überzeugen. Besonders der Huchen wirkt etwas zu mächtig und überfordert uns in seiner Üppigkeit. 

Bei den Desserts findet die Küche aber wieder zu alter Stärke: handwerklich top, wunderschön anzusehen und geschmacklich ein Traum. Die Weinbegleitung? Eine Klasse für sich. Es bleibt ein Haus, in dem man gern ankommt – und bleibt.