Trattlers Einkehr

Eine urige Hütte, die man ebenso auf einer Wanderung in mehreren hundert Höhenmetern vorfinden kann, befindet sich im Zentrum Bad Kleinkirchheims. Hinter der traditionellen Holzfassade verbergen sich zuvorkommender Service, gemütliches Ambiente und erstklassige Tischkultur. Von Brettljaus’n mit rauchigem Speck und frischem Bauernbrot wird man nicht enttäuscht. Die Küche von Daniel Horvath hat jedoch um einiges mehr zu bieten. Dreierlei vom Tatar, Kärntner Kasnudeln – natürlich von Hand gekrendelt – und einen Schweinsbraten in malzigem Kümmelsaft, der sogar die Omas aus der Region neidisch macht. Der Nachtisch ist süß, eiskalt und hochprozentig und natürlich hausgemacht: Zirbeneis mit Zirbenschnaps. Einfach herrlich!