Wirtshaus im Sonnhof

Alternativ zum Gourmetrestaurant Kräuterreich bietet Vitus Winkler im Sonnhof ein einfacheres Wirtshaus mit eigener Karte an. Auch hier glänzt die Küche mit traditionellen Gerichten und Klassikern in bester Qualität. Ausgezeichnet das Beef Tatar vom Jungrind mit eingelegtem Gemüse, Senfkaviar und getoasteter Alpen-Focaccia. Die Wildkräutersuppe mit Blütenschaum und Kräutercracker schmeckt ausgezeichnet. Ein seltener Genuss ist die paprizierte Fischsuppe als Alpine Bouillabaisse mit hübsch dekorierter Alpengarnele, Lachsforelle, grünem Spargel, Fenchel und Dillkartofferl. Köstliches Dessert: „Gletscherschmelze" mit Schafsjoghurt, Erdbeeren, Rhabarber, Fichtensorbet und Zuckerwatte. Sehr gute Getränkeauswahl. Freundlicher und kompetenter Service.