Alle Nachrichten
Halmi: Neues koreanisches Lokal
In diesem koreanischen Restaurant in Wien werden kreative Versionen altbekannter Klassiker, Naturweine und Cocktails serviert.
Neueröffnung: Atelier Moessmer Norbert Niederkofler
Der Südtiroler Spitzenkoch eröffnet in der ehemaligen Tuchfabrik Moessmer in Bruneck ein eigenes Restaurant. Höchstes Niveau garantiert.
Phillip Cortez gewinnt Tiki Match 2023
Der Bartender der Émile-Bar im Hilton Plaza Vienna setzt sich in einem hochkarätigen Finale im Wiener Volksgarten durch.
Festspiele der Alpinen Küche
2. Oktober: In Zell am See-Kaprun wird mit Starköchen wie Norbert Niederkofler diskutiert, gekocht und genossen.
Max Natmessnig verlässt München und “Alois”
Dem Gault&Millau Koch des Jahres 2022 liegt ein Angebot vor, das er nicht ausschlagen konnte.
Genussvolle Sommerfrische in Ebner´s Waldhof
Fotos: Am Fuschlsee sind die heißesten Tage des Jahres pures Vergnügen. Vor allem wenn man den Komfort eines Hotel-Klassikers genießen darf.
SALON 2023: Die besten Weine Österreichs
In der größten Blindverkostung des Landes wurden aus Tausenden Einreichungen 28 SALON-Sieger*innen ermittelt.
Warum sich Sommer und Cognac mögen
Das Team von Remy Martin und Louis XIII zeigte auf der Rooftop-Bar des Grand Hotels die sommerlichen Tugenden von Cognac.
Ein sommerliches Menü mit Parmigiano Reggiano
Drei erfrischende Rezepte vermitteln mediterranes Lebensgefühl: Gazpacho, Zucchini mit Pesto und Cheesecake.
Ein Stück Kuba in Paris
Karibische Musik, kubanisches Flair und köstliche Drinks findet man im Pop Up Restaurant von Eminente Rum, der Casa Eminente, in Paris.
Heuer am Karlsplatz: Neues Team, neuer Schwung
Gleich, aber doch anders zeigt sich das stadtbekannte Heuer am Karlsplatz unter neuem Management. Gault&Millau war vor Ort und hat sich einen Eindruck verschaffen.
Kursalon Wien eröffnet Sommerterrasse
Johann im Park: Gemütliche Abende mit Blick auf den Wiener Stadtpark, mit erfrischenden Drinks und stimmigen Speisen.
Steiermark: Österreichs erster pflanzlicher Bio-Heuriger
Die Bio-Spezialitäten-Manufaktur Goldblatt betreibt eine Pop-Up-Buschenschank am Sonntagsberg bei Bad Waltersdorf.
Erster Besuch im neuen Almanac Palais Vienna
Fotos: Café, Restaurant, Bar und ein Blick in die schönsten Suiten sowie in den Wellness-Bereich.
Salzburgerhof: Ein Gesamtkunstwerk mit Geschichte
Fotos und Eindrücke der Hotel-Legende am Zeller See: Wellness, Sommerfrische, Spitzenkulinarik und gelebtes Gastgebertum.
Graz: Thomas Liu eröffnet Ramen Makotoya
In der Sporgasse werden künftig Ramen nach japanischen Orignial-Rezepten gekocht.
Internationale Erfolge für heimische Winzer
International Wine Challenge: Hans Tschida ist „Sweet Winemaker of the Year“, Schneeberger stellt den besten Sauvignon Blanc, die Winzer Krems den besten Riesling.
Parmesan Genießerpaket gewinnen!
Wir verlosen vier Kostproben unterschiedlicher Parmigiano-Spezialitäten: Klassisch, Bio, Vacche Rosse und aus der Bergregion.
