Jagastüberl vgl. Eselbauer

Eselbauer oder Esslbauer? Nun ja, die Frage ist gar nicht so einfach zu beantworten. Es kommt drauf an, wo man steht. Im Ernst: Auf dem alten Schild über der Hüttentür, links von den Hirschtrophäen, steht „Eselbauer“. An der Mauer einmal ums Eck hängt ein größeres, vermutlich neueres Schild, auf dem „Esslbaueralm“ steht. Letztlich ist es egal. Das Jagastüberl in Sölk ist eine beliebtes Kleinod. Eine Art Geheimtipp, wenn man so will. Die Jausenkarte ist einfach, aber mit Liebe gestaltet. Genau wie die Teller und Bretter. Das Jausenbrett macht enorm Spaß, die Brote mit kaltem Braten, Speck und Ei ebenso. Und der größte Renner ist das Steirerkasbrot.