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Juifenalm
Juifen 6181 Sellrain Tirol
Empfehlung außerhalb der Haubenwelt
Kurzinformation
Knapp über der Baumgrenze liegt die Juifenalm – ein Genussparadies mit Panorama. Neben klassischer Almkost bietet sie Besonderes: Mozzarella aus eigener Sennerei, serviert mit Kräutern und Tomaten. Dazu gibt es frische Almmilch, Buttermilch, Graukäse oder Sauermilch. Diese ungewöhnliche Verbindung von alpiner Tradition und italienischer Inspiration macht die Juifenalm einzigartig. Wer hier einkehrt, erlebt Tiroler Almwirtschaft auf überraschende Weise neu interpretiert.
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