Loystubn

13/20 WertungWertung
Standort

Thermenstraße 9546 Bad Kleinkirchheim Kärnten

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Testbericht

Gault&Millau Punkte

13 / 20

WertungWertung
Seit einiger Zeit ist Bad Kleinkirchheim ein Slow Food Village. Das sind von Slow Food ausgezeichnete Dörfer mit einem hohen Maß an handwerklicher Genusskultur. Die Loystubn fügt sich mit ihrem Angebot und ihrer Philosophie wunderbar in diese Welt. Das Restaurant gehört zum Hotel Pulverer, und hier beginnt die Entschleunigung bereits beim Eintritt. Die Zutaten kommen großteils aus der eigenen Landwirtschaft, die Fische aus dem eigenen Teich, die Kräuter aus dem eigenen Garten. Die Trophäen an der Wand zeigen, dass die Familie auch fest mit der Jagd verbunden ist. Hochkarätige alpine Küche.

Galerie

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