Gault&Millau
Suche

MÖRWALD „Toni M.“

17,5/20 WertungWertungWertungWertung
Standort

Kleine Zeile 3483 Feuersbrunn Niederösterreich

null

Testbericht

Gault&Millau Punkte

17,5 / 20

WertungWertungWertungWertung
Das Gourmetrestaurant „Toni M.“ hat sich als moderner und weltoffener Vertreter der österreichischen Küche etabliert und bietet eine kreative und zeitgemäße Interpretation traditioneller Gerichte. Das Ambiente im stilvollen Garten und der aufmerksame Service sorgen im Restaurant für eine gemütliche Atmosphäre. Das Gedeck und der Gruß aus der Küche überzeugen mit ihrer außergewöhnlichen Vielfalt. Besonders beeindruckend ist das gebackene Ei mit White-Panther-Gebirgsgarnelen, Kräuterbrösel und Sherry-Beurre-blanc, das vor allem durch seine Raffinesse überzeugt. Leider können uns die beiden Hauptspeisen nicht so begeistern. Solide, ja, aber das Kalbsbries mit Zucchiniblüte, Ziegenkäse und Eierschwammerl sowie das Sauté vom Störfilet können weder mit Kreativität noch mit Geschmack punkten. Dafür begeistert das Passionsfrucht-Dessert wiederum und sorgt für ein Geschmackserlebnis zum Abschluss des Abends. Die Weinkarte bietet eine umfangreiche Auswahl an heimischen und internationalen Weinen.Insgesamt ist das Restaurant „Toni M.“ eine Empfehlung für all jene, die österreichische Spitzenküche in einem zeitgemäßen Ambiente zelebrieren möchten.

Mehr entdecken

Das Landhof

Standort

Oberösterreich

WertungWertung WertungWertungWertung

Lounge 81

Standort

Steiermark

WertungWertungWertungWertung Wertung

Die Weinbank – Restaurant

Standort

Steiermark

Wertung WertungWertungWertungWertung

Zum fröhlichen Arbeiter

Standort

Burgenland

WertungWertung WertungWertungWertung

Die Schmauserei

Standort

Niederösterreich

null
WertungWertungWertung WertungWertung

ZeitRAUM

Standort

Steiermark

Empfohlene News

Traumhafte Aussicht über Wien

Neue Bar über den Dächern Wiens

Die Rooftop-Location “Das Loft” im Hotel SO/ Vienna wird von Mittwoch bis Samstag zur Apothecary Bar mit Elixieren von Saint Charles.

Ein neues Kapitel: Das Reznicek 2.0 ist da!

Im Jänner haben wir es angekündigt, jetzt ist es endlich so weit: Das Reznicek ist eröffnet und erstrahlt im neuen Glanz.

Franz Thum, Alexandra Salai und Roman Thum

Wien: Thum Schinkenbar in der Herrengasse

Handgeschnittener Beinschinken in der Joseph-Handsemmel, frische Mangalitza-Spezialitäten, Wiener Gemischter Satz und vieles mehr.

Nachverkostet: Die besten Cabernet Francs

Aus dem Gault&Millau-Weinguide 2022: Großartige Cabernet Francs aus Österreich: Fuchs-Steinklammer, Georg Seiler, Pitnauer, Kirnbauer.

Doris und Christoph Forthuber

Restaurant Forthuber ist jüngstes JRE-Mitglied

Doris und Christoph Forthuber aus dem oberösterreichischen Munderfing zählen seit kurzem drei Hauben, nun steigen sie in die Reihen der Jeunes Restau…

White Panther

Aus dem Frischwasser des steirischen Almbachs kommen die Gebirgsgarnelen in Sashimi-Qualität vom AMA GENUSS REGION Betrieb White Panther.

Auf dem Laufenden bleiben

Melden Sie sich kostenlos für unseren wöchentlichen Newsletter an.

Gault&Millau

© 2022 Gault & Millau

Made with ❤️ by bitcraft