VIER Studios & Restaurant

Name: VIER Studios & Restaurant
Address: Runhof 108, Längenfeld, Tirol, 6444, Österreich
Telephone: 05253 94100

11,5/20

Runhof 6444 Längenfeld Tirol

Adresse

Runhof 108

6444 Längenfeld

Österreich

Kontakt

05253 94100 office@vier-studios.at http://www.vier-studios.at/

Öffnungszeiten

Mi–Mo 18–21 Uhr Mai und Nov. 2024

Team

Florian Schranz

Chef

Luise Schranz

Souschef

Christine Schranz

Maitre

Testbericht

Gault&Millau Punkte

11,5 / 20

Erde, Wasser, Feuer, Luft: Mit diesen Begriffen versucht das VIER sowohl die Küchenphilosophie zum Ausdruck zu bringen als auch die kulinarische Bandbreite zusammenzuhalten. In leicht mondänem, aber auch lässigem Umfeld darf dann – unabhängig vom theoretischen Überbau – zeitgemäß-leicht, aber auch durchaus – dem Feuer sei Dank – üppig geschlemmt werden. Dabei spielt kulinarisch nicht nur das Ötztal eine gewichtige Rolle, sondern der Blick wandert gerne auch über den Talrand hinaus und setzt sich eine internationale Brille auf. Diese Gratwanderung gelingt souverän: Sowohl heimische Kost als auch Amerikanisches munden, der ausgewählte Wein schmeckt.