Wildalpgatterl

Die Homepage weist schon den Weg: „Einkehren mit Stil“. Die Erwartungshaltung wird noch höher, wenn man erfährt, dass das Wildalpgatterl Mitglied der Vereinigung „KochArt“ ist. Auch die Lage im Skigebiet Fieberbrunn ist vielversprechend. Das heißt nämlich auch, dass man seine Kinder womöglich ein paar Mal mit dem Tellerlift rauf- und runterschicken kann, während man es sich gut gehen lässt. Und das gelingt hier einfach, weil einige Köstlichkeiten auf der Karte stehen, die sich sonst selten finden lassen. Beispielsweise ein Blutwurstgröstl, der „Big Mountain Burger“ mit Speck, Käse und Spiegelei, im hausgemachten Bun serviert. Auch die Wurst vom Dammhirsch oder der Gatterl-Wrap mit Lammfleisch sollte man unbedingt probieren.