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Dorfstraße 6561 Ischgl Tirol
Gault&Millau Punkte
„Vergeblich klopft, wer ohne Wein ist, an der Musen Pforte“, sprach einst Aristoteles. Die Weinstube im Schlosshotel ist nicht nur ein bequemer Ort der Einkehr, sondern bietet auch eine tolle Weinkarte. Der Laie wie Connaisseur findet in dieser Stube sicherlich passende Tropfen zum Gericht. Das Lokal präsentiert sich rustikal wie schlicht. Das backofenfrische Brot macht süchtig, ebenfalls das griechische Olivenöl sowie die Tiroler Butter. Der Büffelmozzarella schmeckt fast so wie in Italien. Selbst das Thai-Curry lässt nicht nach. Highlight des Abends ist allerdings ein heimischer Klassiker: der Kaiserschmarren – selten in so hoher Perfektion genossen.
© Tony Gigov Photography / Weinstube
© Weinstube
© Weinstube
© Tony Gigov Photography / Weinstube
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