Weinstube

Name: Weinstube
Address: Dorfstraße 85, Ischgl, Tirol, 6561, Österreich
Telephone: 05444 5633

13/20

Dorfstraße 6561 Ischgl Tirol

Adresse

Dorfstraße 85

6561 Ischgl

Österreich

Kontakt

05444 5633 office@schlosshotel-ischgl.com http://www.schlosshotel-ischgl.com/

Öffnungszeiten

tgl. 12–22 Uhr

Team

Michael Fritsche

Chef

Daniela Wille

Maitre

Testbericht

Gault&Millau Punkte

13 / 20

Das Fünf-Sterne-Superior-Schlosshotel befindet sich in bester Lage von Ischgl zwischen Après-Ski-Bars und Talabfahrt. Es umfasst unter anderem das Restaurant „Weinstube“ mit separatem Eingang. Passend zum Namen sind die Tische auf den verglasten Weinkeller mit einer großen Auswahl an edlen Tropfen ausgerichtet. Die Speisekarte umfasst viele Klassiker der österreichischen Küche mit einigen Ausflügen darüber hinaus, zum Beispiel das vegetarische Thai-Curry, das uns auch im kalten Ischgl auf Betriebstemperatur bringt. Der Zwiebelrostbraten vom Almochsen mit Wildbrokkoli, Röstzwiebeln und Kartoffelgratin glänzt durch butterweiches Fleisch in etwas dickeren Tranchen mit perfekt abgestimmter Zwiebelsauce und feinem Gratin. Auch die Mehlspeisenküche kann sich sehen lassen, der karamellisierte Kaiserschmarren empfiehlt sich als herzhafter Hauptgang.