Alle Nachrichten
Weingut Cobenzl: Wein aus der Hauptstadt
Seit mittlerweile mehr als 100 Jahren steht das Weingut Cobenzl am Rande der Stadt Wien für hochkarätige Weine.
Vorgeschmack auf das neue Kreuzfahrtschiff Explora I
Fotos: Spitzenkoch Mauro Uliassi ist erster kulinarischer Partner der Explora Journeys. Gault&Millau durfte vorkosten.
Neu in Wien: Restaurant Donnersmarkt
Das neue Wiener Luxushotel Almanac eröffnet sein Restaurant samt Bar mit zeitgemäßer Einrichtung und „plant-forward“ Konzept.
Interview mit Mauro Uliassi
Der erste Gastkoch der Explora I im Gespräch mit Gault&Millau Österreich.
Ygay: Raritäten aus dem Herzen Spaniens
Castillo Ygay-Verkostung im Burgvital Hotel in Oberlech bis ins Jahr 1968 zurück. Star des Abends war ein weißer Rioja!
Die besten alkoholfreien Biere Österreichs
Eine Gault&Millau Expert*innenjury verkostete alkoholfreie Bier-Alternativen: Franziskaner Weißbier holt den Gesamtsieg.
Die Design-Highlights im Hotel The Amauris
Fotos: The Amauris am Wiener Ring hat seinen letzten Feinschliff erhalten. Zuletzt sind der Gastgarten und Designermode für das Team hinzugekommen.
Ruspo „Triple P“: Toskanische Hühner von Cibus
Luca Miliffi setzt bei seinen Produkten auf höchste Qualität. Jetzt neu in seinem Sortiment: Hühner aus der Toskana, die auf einer 400 Hektar großen Farm in Freilandhaltung aufwachsen.
Erste Fotos von Simon Gattingers neuem Weinkeller
Der Wachauer Jungwinzer lud zur Feier eines geglückten Keller-Umbaus in die Unterloibner Kellergasse.
Das Wiener Hotel Imperial feiert 150 Jahre
Ein eigenes Magazin, ein einzigartiges Menü und attraktive Nächtigungs-Packages: Anlässlich des Jubiläums hat das Hotel Imperial besondere Angebote geschnürt.
Weltmeister-Titel für steirische Mostbauern
Mit der höchstmöglichen Punktezahl wird der Maschanzker-Most von Kühbrein Sieger in der Kategorie Cider still.
Toni Mörwald lud zum Feinkosten
Fotos: Ein kulinarischer Abend mit viel Prominenz, von Johanna Mikl-Leitner bis Elisabeth Köstinger.
Die Geschichte eines Messers
Fotos: Messermacher Richard Kappeller fertigte für Koch des Jahres Lukas Nagl ein exklusives Einzelstück aus Wildem Damast. Wir zeigen alle Arbeitsschritte.
Tour de Vin-Tipp: Schloss Gobelsburg
Am 6. und 7. Mai öffnen die Traditionsweingüter wieder ihre Türen. Am Weltkulturerbe Gobelsburg ist Van Volxem-Starwinzer Roman Niwodniczanski zu Gast.
„She Chef“: Film über österreichische Jungköchin
Am 18. Mai kommt ein Film in die Kinos, der von der passionierten Köchin Agnes Karrasch und ihrem Weg in die Spitzengastronomie handelt.
Peter Zinter startet See-Heurigen im Burgenland
Am Sonnensee Ritzing gibt es diesen Sommer Picknick-Körbe, Grill-Spezialitäten mit Wild-Schwerpunkt, Wein-Menüs und mehr.
Wir verlosen drei Genusspakete von Blue Elephant
Blue Elephant gilt als kulinarischer Botschafter Thailands und ist weltweit für seine Restaurants, Kochschulen und Produkte bekannt.
Dinner at the Park
Kulinarische Highlights vom 19. Juni bis 2. September in vier Gängen von unseren Haubenköch:innen und Newcomer:innen im einzigartigen Ambiente des Palais Freiluft.
