Hanswirt

Name: Hanswirt
Address: Geroldplatz 3, Partschins/Rabland, Trentino-Südtirol, 39020, Südtirol
Telephone: +39 0473 96 71 48

13,5/20

Geroldplatz 39020 Partschins/Rabland Trentino-Südtirol

Adresse

Geroldplatz 3

39020 Partschins/Rabland

Südtirol

Kontakt

+39 0473 96 71 48 info@hanswirt.com https://www.hanswirt.com/

Öffnungszeiten

täglich 12–14 und 18.30–21 Uhr

Team

Matthias Laimer

Chef

Testbericht

Gault&Millau Punkte

13,5 / 20

Die Speisekarte im Hanswirt beherzigt zweierlei Traditionen und Gebräuche: das bodenständige Tirolertum und das leichtherzige Mediterrane. Die Mittagskarte ist bewusst klein gehalten, das Wiener Schnitzel vom Kalb mit Röstkartoffeln und die geschmorte Rindswange mit Schmorgemüsejus samt Kartoffelpüree sind von tadelloser Machart, der Risotto mit dünnen Lachsstreifen ein elegantes, mediterranes Vorspeisengericht. Klassiker der Dessertkarte: Crème brulée mit Sauerrahmeis. Ach ja, noch ein Hinweis: Der Hanswirt liegt an einem geschichtsträchtigen Ort, führte doch die Via Claudia Augusta, die wichtigste römische Verbindungsstraße zwischen Süd und Nord in vorchristlicher Zeit, hier vorbei. Dieser Erinnerung gerecht wird das freundliche Servicepersonal, das sich redlich bemüht, dass es einem als Gast gut geht.