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Seidlalm
Ried Ecking 6370 Kitzbühel Tirol
Empfehlung außerhalb der Haubenwelt
Kurzinformation
Hoch über Kitzbühel bietet die Seidlalm nicht nur einen herrlichen Blick, sondern auch ehrliche Regionalität. Auf den Tisch kommt Milch von eigenen Jersey-Rindern sowie Butter, Käse und Schnaps vom Schörgererhof. Ergänzt wird das Angebot durch Edelbrände von Manfred Höck. Kulinarisch reicht die Bandbreite von Moosbeerschmarren und gebrannter Topfencreme bis hin zu kräftigen Gerichten wie gebackener Blutwurst mit Schnittlauchcreme oder Wildragout. Die Seidlalm verbindet Ursprünglichkeit mit feiner, authentischer Küche.
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