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Zottahof
Alpbach 6236 Alpbach Tirol
Empfehlung außerhalb der Haubenwelt
Kurzinformation
Der Zottahof ist eine Institution – vor allem wegen eines Gerichts: des Kaiserschmarrens. Statt zerrupfter Happen kommt hier ein flaumiges „Riesenomelett“ auf den Tisch: goldgelb gebacken, duftend und saftig. Dazu passt die „Löffelmilch“, ein geheimes Hausrezept, das seit Jahren für Gesprächsstoff sorgt. Das Ambiente der Jausenstation über Alpbach bleibt bewusst urig, die Karte ist kurz und ehrlich gehalten. Ergebnis: ein Ort, der Tradition nicht zitiert, sondern lebt – mit einem Schmarren als Maßstab.
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